什麼是產品組合策略？
在零售業中，產品組合策略涉及商店為消費者展示的產品數量和類型。也稱為「產品組合策略」，它是零售商用來管理和增加銷售的戰略工具。該策略由兩個主要組成部分構成：
- 提供產品的深度，即商店攜帶某種產品的多少變化（例如同一產品的多少尺寸或口味）。
- 產品種類的寬度（廣度），即商店攜帶多少種不同類型的產品。
主要要點
- 產品組合策略是一種優化銷售商品種類的戰略零售業銷售工具。
- 該策略以「深度組合」和「廣泛種類」的概念為中心。
- 產品組合策略起源於實體店的背景，但隨後已成功轉移到電子商務平臺。
產品組合策略的運作方式
本質上，產品組合策略是零售業的銷售工具，核心概念是深度和廣度。然而，並非所有零售商都能同時使用這兩個組成部分。
產品組合策略可以有多層次的子策略和相關策略，因為每個商店需要根據自己的需求和目標定製策略。
深度組合——與狹窄組合相對——意味著零售商攜帶單一產品的多種變化。廣泛種類——與狹窄種類相對——意味著零售商攜帶大量不同種類的產品。
產品組合策略並非一刀切；它需要根據企業的參數進行定製。
小型商店的挑戰
零售商在確定產品組合策略時面臨取捨。選擇同時具備廣泛種類和深度組合的產品需要大量空間，通常僅適用於大型商店。
擁有較小空間的商店可能會選擇專注於某種類型的產品，並提供各種顏色和樣式；其他商店可能會提供深度組合但種類狹窄的產品——這就是為什麼7-Eleven（自2005年起私人化）可能只攜帶一種品牌的罐裝貓糧，而Kroger（NYSE: KR）如果選擇的話，可能有空間儲存12種品牌的罐裝貓糧。
實體店術語
最初，產品組合策略僅指實體店，因為策略的深度和廣度組成部分與物理空間以及消費者和產品之間的視覺和觸覺互動有很大關係。不過，最近所有銷售場所——實體店、線上線下結合店以及電子零售——都在使用各種策略來獲得競爭優勢。
調整以適應人口統計
通過將他們認為會吸引特定類型顧客的商品分組，零售商可以微調其產品組合策略，以針對消費者的人口統計特徵。例如，如果零售商想吸引新父母顧客，可能會在貨架上塞滿來自時尚品牌的嬰兒服裝，以及玩具、床上用品和新父母需要的其他產品。
戰略銷售工具
戰略性排列的產品組合可以在顧客尋找吸引他們進店的商品時向其追加銷售補充商品。
戰略性地將相關商品分組，不論它們是否為必需品，是刺激衝動購買的常見方法：
- 通過將花園水管放在灑水器和其他草坪護理產品旁邊，零售商可能會增加顧客購物籃的產品數量。同樣，在樸素的庭院護理產品中間安裝一套豪華的庭院餐桌——包括吸引人的戶外餐具和酒吧配件——甚至可能使一些顧客急忙趕到商店的居家用品部門。
- 手電筒展示——或者任何電池驅動的產品——可以包括需要使用該產品的電池的相鄰展示。或者，經理可以將電池放在收銀臺附近，提醒顧客在離開商店前記住手電筒沒有電池就無法使用。
產品組合策略的潛在缺點
儘管產品組合的深度可能有助於吸引顧客，但僅依賴產品組合策略有一些警告。如果產品組合中的產品擺放不正確，這些產品的需求可能會發生巨大變化。
例如，如果受歡迎的產品和不太受歡迎的產品混在一起，它們可能會削弱更受歡迎產品的吸引力。或者，如果產品組合過於龐大，顧客可能會在尋找所需商品時遇到困難。用過多購買選項壓倒顧客可能會適得其反並引起顧客不參與。